
胃強脾虛指的是胃功能較強而脾功能較弱,需經常調理。以下是一個胃強脾虛煲湯的簡單做法:
材料:
- 500克瘦豬肉
- 10克黃芪
- 10克黨參
- 10克白術
- 10克茯苓
- 10克炙甘草
- 適量生姜片
- 適量鹽和胡椒粉調味
步驟:
1. 將黃芪、黨參、白術、茯苓和炙甘草用清水浸泡30分鐘,然后用清水沖洗干凈備用。
2. 將豬肉切成小塊,用開水燙一下,然后撈起備用。
3. 在一個砂鍋中加入足夠的水,放入所有材料(包括生姜片),大火煮沸后轉小火燉煮2-3個小時。
4. 燉煮過程中需要不斷地添水,保持湯的稠度。
5. 最后根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
這道煲湯適合早餐或晚餐食用,可增強胃功能,改善脾功能。建議每周煲湯2-3次,連續堅持一段時間以達到更好的效果。飲食方面要注意多吃易消化的食物,避免過于油膩或刺激性的食物。
