要腌制雪碧腌白蘿卜，可以按照以下步驟進行：

　　材料：

　　1. 白蘿卜：適量，切成塊狀或者條狀

　　2. 鹽：適量

　　3. 白糖：適量

　　4. 白醋：適量

　　5. 清水：適量

　　6. 雪碧飲料：適量，用來腌制

　　步驟：

　　1. 將白蘿卜洗凈，去皮，切成塊狀或者條狀，放入盆中。

　　2. 在盆中加入適量的鹽，用手輕輕揉搓白蘿卜，使其均勻受鹽。

　　3. 蓋上蓋子，放置約1小時，讓白蘿卜出水。

　　4. 將鹽水倒掉，用清水將白蘿卜沖洗干凈，去除多余的鹽味。

　　5. 準備一個大碗，將腌制白蘿卜的容器放入碗中。

　　6. 在容器中放入適量的白糖，白醋和雪碧飲料。根據個人口味調整白糖和醋的用量，可以適量增加雪碧飲料以增添甜味。

　　7. 將白蘿卜塊放入容器中，確保完全浸泡在腌制液中。如果蘿卜塊沒有完全浸泡，可以輕輕壓下來。

　　8. 蓋上容器，放置在陰涼通風的地方，腌制時間根據個人口味而定，通常腌制1到2天。

　　9. 每天可輕輕攪拌一下，確保白蘿卜均勻入味。

　　10. 腌制完成后，將雪碧腌白蘿卜放入干凈的瓶子中，可以將剩余的腌制液一起倒入。

　　11. 放入冰箱保存，風味會更好。

　　這樣腌制出來的雪碧腌白蘿卜酸甜可口，口感脆爽，可以作為開胃菜、下飯菜、或者配面包等食用。