以下是一種簡單又美味的魷魚炒芹菜的做法：

　　材料：

　　- 200克魷魚

　　- 200克芹菜

　　- 2顆蒜瓣，切碎

　　- 1段姜，切碎

　　- 2湯匙生抽

　　- 1湯匙料酒

　　- 1/2茶匙鹽

　　- 適量食用油

　　步驟：

　　1. 魷魚洗凈，切成圈。芹菜洗凈，切成段。

　　2. 鍋中倒入適量食用油，燒熱后加入蒜瓣和姜碎，炒香。

　　3. 加入魷魚圈，炒熟至變色。

　　4. 加入生抽和料酒，翻炒均勻。

　　5. 加入芹菜段，再炒至芹菜變熟但仍然保持脆嫩。

　　6. 最后加入鹽調味，翻炒均勻即可。

　　小提示：為了保持芹菜的顏色和口感，可以事先將芹菜焯水一下，然后再炒制。這樣可以使芹菜更加鮮嫩。