烤干魷魚是一道美味的海鮮菜肴，下面是制作烤干魷魚的簡單步驟：
材料：
- 干魷魚
- 橄欖油
- 鹽和胡椒
步驟：
1. 將干魷魚放入清水中浸泡，大約需浸泡30分鐘至1小時，以去除鹽分和軟化魷魚。
2. 將魷魚從水中取出，用紙巾或廚房紙擦干。
3. 在一個大碗中加入橄欖油，稍微蘸濕魷魚。
4. 在魷魚上撒上鹽和胡椒，均勻地涂抹在魷魚上。
5. 預(yù)熱烤箱至200°C。
6. 將魷魚放在烤盤上，放入烤箱中。
7. 烤制時間大約為10-15分鐘，或直到魷魚變脆和金黃。
8. 取出烤好的干魷魚，稍微晾涼后即可享用。
烤干魷魚可以作為開胃菜或主菜，在食用時可以搭配檸檬汁或蒜蓉醬一起食用，增添口感和味道。
當(dāng)你敲擊魷魚時，這一行為實(shí)際上切斷了魷魚的中樞神經(jīng)，導(dǎo)致其失去了對反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現(xiàn)象，是其細(xì)胞內(nèi)特殊反射素蛋白在不同刺激下對光反射能力變化的直接體現(xiàn)。
