腸易激谷維素是一種水溶性纖維素，也被稱為膠質纖維素。它是來源于膠質組織和植物細胞壁的一種多糖類物質。腸易激谷維素能夠溶解在水中形成膠體，并具有吸水膨脹、軟化糞便、增加腸蠕動等作用。
腸易激谷維素可以通過吸水膨脹增加糞便的體積，使糞便變軟，從而便于排出。它還可以增加糞便的重量和黏性，促進腸道的蠕動，縮短糞便在腸道內停留的時間，從而減少便秘癥狀。
腸易激谷維素還具有調節血糖、降低膽固醇、促進飽腹感等作用。它可以延緩腸道對糖類的吸收，減少血糖的波動；它還可以結合膽固醇和膽汁酸，減少其吸收和重新循環，從而降低血液中的膽固醇水平；腸易激谷維素的高吸水性和增加飽腹感的作用可以幫助控制食欲，減少攝入的食物量。
腸易激谷維素在保持腸道健康、預防便秘和調節血糖、膽固醇方面具有一定的作用。它可以通過增加糞便體積和軟化糞便來緩解便秘，同時還能調節血糖和膽固醇水平，有助于維持整體健康。
