剩下的饅頭可以通過以下方式來保存好：

　　1. 冷凍保存：將剩下的饅頭放入密封袋或塑料袋中，盡量擠出空氣，然后放入冰箱冷凍室冷凍保存。這種方法可以延長饅頭的保存時間，并且可以保持其口感和風味。當需要食用時，取出適量的饅頭，用微波爐或蒸鍋加熱即可。

　　2. 真空保存：使用真空密封袋或真空機將剩下的饅頭進行真空封存，可以有效地延長其保存時間。真空封存可以防止空氣接觸饅頭，減緩饅頭變硬和變干的過程。

　　3. 制作其他食品：如果剩下的饅頭不多，可以將其切成小塊，然后用油炸或烤箱烘烤，制成饅頭片或饅頭塊。這些可口的小吃可以作為零食或配菜，延長饅頭的食用時間。

　　4. 加工成新菜：將剩下的饅頭切成薄片，用來制作饅頭披薩或者沙拉，也可以將其切成丁狀，加入到炒菜或燉湯中，增添口感和營養(yǎng)。

　　無論使用哪種方法，保存的饅頭應盡量避免接觸空氣和潮濕環(huán)境，以免引起霉變。在食用之前，務必檢查保存的饅頭是否有異味或變質(zhì)的跡象，如有請勿食用。