以下是一些可以治療便秘的菜肴選項：

　　1. 蔬菜沙拉：蔬菜富含纖維，可以促進腸道蠕動，幫助排便。可以選擇高纖維的蔬菜，如菠菜、胡蘿卜、黃瓜等。可以用橄欖油或者檸檬汁作為佐料。

　　2. 豆類菜肴：豆類富含可溶性纖維，有助于增加腸道中的水分，并且促進腸道蠕動。可以選擇綠豆、紅豆、黑豆等，制作豆漿、煮豆湯或者燉豆。

　　3. 水果：某些水果如蘋果、梨和草莓富含纖維，可以增加腸道內的水分，促進腸道蠕動。可以選擇新鮮水果食用，或者榨汁飲用。

　　4. 全谷類食物：全麥面包、燕麥片等全谷類食物富含膳食纖維。可以選擇全谷類食物代替精制谷物，以增加纖維攝入量。

　　5. 飲水：保持充足的水分攝入對于治療便秘非常重要。每天飲用足夠的水可以幫助軟化糞便，促進腸道蠕動。建議每天飲用至少8杯水。

　　除了飲食調整，還可以嘗試以下方法來緩解便秘：

　　1. 適量運動：適度的運動可以促進腸道蠕動，幫助消化和排便。可以選擇散步、慢跑或者進行簡單的伸展運動。

　　2. 規律排便：每天固定時間去上廁所，培養良好的排便習慣。

　　3. 減少壓力：壓力和焦慮可能會導致腸道運動減緩，加重便秘。盡量減少壓力，采取放松和應對壓力的方法。

　　如果便秘情況嚴重或持續時間長，建議咨詢醫生或專業營養師的建議。