牛肉可以搭配以下菜品來包包子：

　　1. 韭菜：牛肉韭菜包子是一種經典的搭配，韭菜的香味和牛肉的鮮美完美融合。

　　2. 胡蘿卜：牛肉胡蘿卜包子口感豐富，胡蘿卜的甜味與牛肉的咸香相互襯托。

　　3. 菠菜：牛肉菠菜包子是一種營養豐富的搭配，菠菜的細膩口感與牛肉的韌勁味道完美結合。

　　4. 白菜：牛肉白菜包子是一種經典的搭配，白菜的清爽口感與牛肉的濃郁香味相得益彰。

　　5. 高麗菜：牛肉高麗菜包子是一種簡單又美味的搭配，高麗菜的脆爽口感與牛肉的嚼勁十足。

　　6. 黃豆芽：牛肉黃豆芽包子口感鮮嫩，黃豆芽的清爽口感與牛肉的咸香味道相互平衡。

　　7. 洋蔥：牛肉洋蔥包子口感濃郁，洋蔥的香甜味道與牛肉的咸鮮味完美融合。

　　8. 蘑菇：牛肉蘑菇包子是一種口感豐富的搭配，蘑菇的鮮嫩口感與牛肉的嚼勁搭配得天衣無縫。

　　以上僅為一些建議，你可以根據個人口味和喜好進行搭配。