一般情況下，牛肉比牛腩貴。牛腩是牛身上肌肉較多的部位之一，它的肉質較為柔軟，適合燉煮或烹飪成肉片等菜肴。而牛肉是指整塊的牛肉，包括牛排、牛腰肉等，因為其肉質較為嫩滑，制作成各種菜肴或燒烤均頗受歡迎，所以價格相對較高。具體價格還會受到供求關系、品質、地區等因素的影響，價格會有一定的浮動。