烏梅和西梅是兩種不同的梅子品種，主要區別如下：

　　1. 外觀：烏梅果實較小，為長圓形或橢圓形，表面呈烏黑色，因此得名；而西梅果實較大，為圓形或扁圓形，表面呈紅色或黃色。

　　2. 口感：烏梅果肉酸味較重，口感酸澀；西梅果肉酸味較輕，多為酸甜口感。

　　3. 用途：烏梅主要用于制作蜜餞、糖果和藥材等，也可用于烹飪；西梅則多用于直接食用、制作果醬、果干等。

　　4. 生長環境：烏梅多生長在南方地區，如廣東、廣西等；而西梅適應性較強，可在較廣泛的地理區域生長。

　　烏梅和西梅在外觀、口感、用途和生長環境等方面存在顯著差異，因此在食用和應用上也有所不同。