洋蔥和土豆是一對經典的組合，它們可以搭配出許多美味的菜肴。以下是一種推薦的炒洋蔥和土豆的做法：

　　材料：

　　- 洋蔥：1個

　　- 土豆：2個中等大小的

　　- 植物油：適量

　　- 鹽和胡椒粉：適量

　　步驟：

　　1. 將土豆洗凈，去皮，切成塊狀或片狀，然后將洋蔥切絲備用。

　　2. 在炒鍋中加熱適量的植物油，待油熱后加入洋蔥絲翻炒至變軟透明。

　　3. 加入土豆塊狀或片狀，繼續炒煮幾分鐘，直到土豆稍微變軟。

　　4. 在炒鍋中撒上適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味來進行調味。

　　5. 繼續翻炒，使土豆炒熟并均勻上色，直到土豆完全熟透。

　　6. 關火后，可以根據個人口味添加一些其他調料，如味精或雞精，以增加菜肴的風味。

　　7. 將炒好的洋蔥土豆盛出，可以搭配米飯或面食享用。

　　溫馨提示：你也可以根據個人的口味和喜好，在炒制過程中添加其他蔬菜或調料，例如胡蘿卜、青椒、蒜末等，以增加菜肴的多樣性和口感。