生豆芽變黃可能有以下幾個原因：

　　1. 光線不足：豆芽在生長過程中需要充足的光線進行光合作用，如果光線不足，豆芽會失去綠色素，呈現黃色。

　　2. 缺水：豆芽生長需要水分供應，如果水分不足，豆芽的生長受到限制，會變黃。

　　3. 病蟲害感染：豆芽可能受到病菌或蟲害的感染，導致生長不良，顏色變黃。

　　4. 溫度過高或過低：豆芽對溫度的適應性較強，但過高或過低的溫度都會對豆芽的生長產生負面影響，使豆芽變黃。

　　5. 營養不均衡：豆芽生長需要充足的營養，如果土壤或培養介質中缺乏某些關鍵營養物質，豆芽會出現生長不良，顏色變黃。

　　如果豆芽變黃，可以根據上述原因進行相應的調整，例如增加光照、適當澆水、防治病蟲害、調控溫度等來促進豆芽的健康生長。