要想熬出白色的冰糖銀耳湯，可以按照以下步驟進(jìn)行熬制：

　　材料：

　　- 銀耳：適量

　　- 冰糖：適量

　　- 紅棗：適量

　　步驟：

　　1. 將銀耳洗凈，用溫水浸泡20分鐘至銀耳軟化。

　　2. 將浸泡好的銀耳撕成小塊。

　　3. 準(zhǔn)備一個(gè)燉盅或砂鍋，放入適量的水。

　　4. 將撕好的銀耳放入燉盅或砂鍋中。

　　5. 加入適量的紅棗。

　　6. 加入適量的冰糖，根據(jù)個(gè)人口味可適量增減。

　　7. 將燉盅或砂鍋放入蒸鍋中，用大火蒸15-20分鐘。

　　8. 取出燉盅或砂鍋，攪拌均勻，直至冰糖完全溶解。

　　9. 將燉盅或砂鍋放置涼后，可盛入碗中享用。

　　這樣熬制出的冰糖銀耳湯顏色應(yīng)該會(huì)很白。注意控制蒸的時(shí)間，不要過(guò)度蒸煮，以免影響銀耳的口感。