干魚皮泡發的過程可以讓魚皮變得更加嫩滑，下面是一種常用的方法：

　　1. 將干魚皮放入大碗中，加入足夠的冷水，浸泡20-30分鐘。泡發時間不宜過長，否則魚皮容易斷裂。

　　2. 在泡發的過程中，可以將一塊重物（如碗或盤子）放在魚皮上，以充分浸泡和保持平整。

　　3. 當魚皮變軟后，用手輕輕揉搓幾次，這樣可以使魚皮更加柔軟和富有彈性。

　　4. 溫水洗凈魚皮，去除表面的雜質和余味。

　　5. 把魚皮放入熱水中焯水，時間控制在30秒至1分鐘。這樣可以去除魚皮中的腥味和雜質。

　　6. 取出焯水后的魚皮，用涼水沖洗，沖洗干凈后，用紙巾或廚房紙吸干多余的水分。

　　7. 魚皮可以根據個人口味切割成適合食用的大小，可以用來做涼拌、炒菜或火鍋料等。

　　以上是干魚皮泡發的一種常用方法，希望對您有幫助。