油菜可以搭配豆腐和蘑菇做粥，以下是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 油菜：適量

　　- 豆腐：適量

　　- 蘑菇：適量

　　- 大米：適量

　　- 高湯或清水：適量

　　- 鹽：適量

　　- 胡椒粉：適量

　　步驟：

　　1. 將大米洗凈，浸泡20分鐘。

　　2. 油菜洗凈，切成小段。

　　3. 豆腐切成小塊，蘑菇切片。

　　4. 在鍋中加入適量的高湯或清水，將大米放入煮沸，轉小火煮熟。

　　5. 將豆腐和蘑菇放入鍋中，繼續煮煮幾分鐘，直到食材變軟。

　　6. 加入油菜，再煮幾分鐘，直到油菜熟透。

　　7. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味。

　　8. 關火，等待幾分鐘，讓粥稍微冷卻，然后即可享用美味的油菜粥。

　　這種油菜豆腐蘑菇粥不僅味道鮮美，而且富含營養，是一道健康的早餐或午餐選擇。