曬干新鮮紫菜的方法如下：

　　1. 清洗：將新鮮紫菜用清水沖洗干凈，去除雜質和沙粒。

　　2. 瀝水：將洗凈的紫菜放在漏網或紗布上瀝水，盡量去除多余的水分。

　　3. 晾干：將瀝水的紫菜平鋪在干燥通風的地方，如陽光充足的房間或者戶外曬臺，并且避免暴曬。使用晾網可以讓紫菜更加均勻地曬干。

　　4. 翻面：每隔一段時間，將紫菜翻面一次，確保兩面都能充分曬干。

　　5. 完全干燥：紫菜曬干后，可以用手觸摸確認是否完全干燥。完全干燥的紫菜質地酥脆。

　　6. 儲存：將完全曬干的紫菜放入干燥、密封性好的容器中，存放在陰涼、干燥的地方�？梢允褂妹芊獯�、罐子或真空包裝等。

　　注意事項：

　　- 曬干的過程需要避免陽光直射，以免紫菜質地變硬或變黃。

　　- 紫菜曬干后應盡快進行儲存，以免受潮。

　　- 曬干的紫菜如果發現有潮濕或發霉的情況，應及時丟棄，以免食用引發健康問題。