熟了的五花肉可以做成很多美味的菜肴，下面是一種簡(jiǎn)單而美味的燒五花肉的做法：

　　材料：

　　- 熟了的五花肉塊

　　- 生姜（切片）

　　- 大蔥（切段）

　　- 蒜瓣（切片）

　　- 醬油

　　- 料酒

　　- 冰糖

　　- 鹽

　　- 黑胡椒粉

　　- 清水

　　步驟：

　　1. 將五花肉切成適當(dāng)大小的塊狀。

　　2. 在熱鍋中放入五花肉塊，用中小火煎至兩面微黃。

　　3. 加入切好的姜片、蔥段和蒜片，繼續(xù)煎炒幾分鐘，使其香味出來(lái)。

　　4. 倒入適量的料酒，煮沸后將酒香蒸發(fā)掉。

　　5. 倒入適量的醬油，加入適量的冰糖、鹽和黑胡椒粉，再加入適量的清水，使五花肉浸沒在液體中。

　　6. 將火調(diào)至小火，蓋上鍋蓋慢燉煮20-30分鐘，直到五花肉入味、變得更加酥爛。

　　7. 將火調(diào)大，收汁至鍋中只剩少量醬汁即可。

　　這樣燉出來(lái)的五花肉肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，口感豐富。可以搭配米飯、饅頭或者面條一起享用。