啤酒燉排骨是一道美味的家常菜。下面是制作啤酒燉排骨的簡單做法：

　　所需材料：

　　- 排骨500克

　　- 啤酒500毫升

　　- 蔥姜蒜適量

　　- 料酒適量

　　- 醬油適量

　　- 糖適量

　　- 鹽適量

　　- 水適量

　　- 植物油適量

　　步驟：

　　1. 將排骨切成小塊，用水沖洗干凈。

　　2. 熱鍋加入適量植物油，放入蔥姜蒜炒香。

　　3. 放入排骨，煎至兩面微黃。

　　4. 加入適量料酒煮一下，去腥味。

　　5. 倒入足夠的水，加入適量的鹽、糖和醬油調味。

　　6. 倒入啤酒，水量要覆蓋排骨。大火煮沸后轉小火慢燉。

　　7. 燉煮大約30-40分鐘，直到排骨變得軟爛，湯汁濃稠。

　　8. 最后調味，根據個人口味加鹽、糖、醬油等。

　　9. 出鍋前可以加點蔥花點綴，增加顏色和香味。

　　這樣一道美味的啤酒燉排骨就做好了�？梢源钆涿罪埢蛘呙鏃l一起享用。祝您享受美食！