如果你有剩下的魚肉，可以嘗試以下方法使其更好吃：

　　1. 做成魚粥：將魚肉剁成碎肉，加入煮好的米粥中攪拌煮熟。可以加入蔬菜或調味料如姜蒜等增加口感和味道。

　　2. 做魚丸或魚餅：將魚肉剁碎，加入蛋白、淀粉和調味料混合攪拌。然后用手或勺子將混合物捏成魚丸或魚餅，在平底鍋中煎至金黃色即可。

　　3. 做魚湯：將魚肉剁成塊狀，加入水中煮沸。加入蔬菜、姜片和調味料煮熟，可以根據個人口味加入調味料如鹽、胡椒粉等提味。

　　4. 做酸辣魚片：將魚肉切成薄片，用鹽和料酒腌制片刻。然后油炸至金黃色。在炒鍋中放入少量油，加入蒜末、姜末、辣椒爆炒。加入少許醬油、醋、糖和少許水調成酸辣醬。最后將炸好的魚片與酸辣醬攪拌均勻即可。

　　以上是一些常見的處理剩魚肉的方法，你可以根據個人口味和喜好進行調整。