黑豆墨魚排骨湯的做法如下：
材料：
- 200克黑豆
- 300克墨魚
- 300克排骨
- 適量姜片
- 適量蔥段
- 適量鹽和胡椒粉
步驟：
1. 將黑豆洗凈，浸泡2小時以上，然后用清水煮沸10分鐘，撈出瀝干備用。
2. 墨魚洗凈，切成小塊備用。
3. 排骨洗凈，用開水焯水去血水，撈出備用。
4. 鍋中加入適量清水，放入排骨，姜片和蔥段，煮沸后轉小火燉煮1小時。
5. 加入黑豆和墨魚塊，繼續燉煮30分鐘。
6. 加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
這樣，一道美味的黑豆墨魚排骨湯就做好了。可以根據個人口味添加適量的調料和蔬菜，如蘑菇、胡蘿卜等。享用時可以撒上一些蔥花增加口感。
墨魚干，作為海產品的精華，富含優質蛋白質、微量元素及礦物質，而排骨則提供了豐富的鈣質與膠原蛋白，兩者相結合，成就了一道滋補身心的佳肴。墨魚干排骨湯不僅是一道美味的家常菜，更是滋養身體、美容養顏、增強體質的天然良品。
