解凍羊肉的更快方法是使用冷水浸泡法。具體步驟如下：

　　1. 將羊肉放在密封袋中，確保不會受到水的浸泡。

　　2. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗或水槽，裝滿冷水。

　　3. 將密封袋中的羊肉放入水中，確保完全浸泡。

　　4. 每隔30分鐘，更換一次冷水，以確保水溫保持低溫。

　　5. 根據(jù)羊肉的大小和冰凍程度，大約需要1到3小時(shí)才能完全解凍。

　　使用冷水解凍羊肉的過程中，需要經(jīng)常檢查水的溫度，并確保水溫不超過4°C，以防止食物中毒。解凍后的羊肉應(yīng)立即烹飪，而不要重新冷凍。