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　　葡萄干比鮮葡萄里面的膳食纖維含量更高一些。葡萄干是高纖維的食物，也是符合粗纖維食物的標準的。綠色葡萄干的膳食纖維高達百克3到4克左右的含量，所以，沒事吃一小把葡萄干是可以幫助補充膳食纖維的。

　　葡萄干雖然口感很甜，其實葡萄干的升糖指數不高，還沒有鮮葡萄的升糖指數高。葡萄干經過晾曬后，把葡萄里面的水分曬干，剩下大量的葡萄糖和膳食纖維，吃葡萄干特別的抗餓，因為膳食纖維的飽腹感強，熱量低，還能幫助補鐵。

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　　腸胃不好的朋友在調理的同時，搭配上水蘇糖等來幫助自身腸道內的益生菌生長會更好，水蘇糖也是一種水溶性膳食纖維，是可以幫助益生菌生長繁殖，和在腸道內定植下來的，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。