乳酸菌粉可以做發糕嗎?乳酸菌粉加熱后還有效果嗎?需要注意幾點!
2022-04-26 14:06:45
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乳酸菌粉可以做發糕
乳酸菌粉可以做酸奶,也可以用來做發糕,經過乳酸菌發酵過的成品是有酸酸甜甜的口感的。當然也是對腸道菌群和健康有利的,也可以幫助促進發糕的吸收消化的。乳酸菌粉經過蒸煮,如果溫度超過70度,大多數的活性菌也會被殺死。
乳酸菌粉也是常用的做泡菜,酸奶,醋等食品的添加劑,一般都是除了增加食品的保藏性,也可以改善食品的口味,更重要的是對腸道內的菌群水平正常有利。
腸胃不好的朋友在調理的同時,搭配上水蘇糖等來幫助自身腸道內的益生菌生長會更好,水蘇糖也是一種水溶性膳食纖維,是可以幫助益生菌生長繁殖,和在腸道內定植下來的,從而增加大便的濕度和保水性,也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖,良好的菌群環境讓我們好消化好排便,人更輕松。


