
韓國烤五花肉是一道非常受歡迎的韓國傳統(tǒng)菜肴,下面是一種簡單的做法:
所需材料:
- 五花肉片,約500克
- 韓式烤肉醬,約1/2 杯
- 大蒜,4瓣,切碎
- 洋蔥,1個,切碎
- 長蔥,2根,切段
- 白芝麻,1湯匙,炒熟
- 生菜葉,適量,用來包裹肉片
- 韓式米飯或蔬菜作為搭配
步驟:
1. 將五花肉片切成薄片,每片約0.3-0.5厘米厚。
2. 在一個大碗中,將韓式烤肉醬、大蒜和洋蔥混合在一起,攪拌均勻。
3. 將五花肉片放入碗中,用手將醬料均勻地涂抹在肉上,腌制約15-30分鐘,讓肉片吸收醬料的味道。
4. 在燒烤架上燒烤爐(或烤盤)上,先放一層薄薄的油,以防止肉粘在上面。
5. 將五花肉片放在烤盤上,稍微擺平。
6. 燒烤肉片,每一面3-4分鐘,直到兩面呈現(xiàn)金黃色且熟透。你也可以根據個人口味,調整烤制的時間。可以選擇喜歡的烤制程度,比如稍微煳一點,或者煳得更加金黃的烤制程度。
7. 煮熟的五花肉片取出后,切成小塊。
8. 準備一個大盤子或者大的烤肉鍋,將煮熟的五花肉條放入,撒上炒熟的白芝麻和長蔥段。
9. 準備生菜葉,洗凈瀝干備用。
10. 當把五花肉塊放在生菜葉上時,將其卷起來,形成一個包裹。
11. 可以選擇搭配韓式米飯或蔬菜,一起享用。
希望這個簡單的做法能幫到你!享受美味的韓國烤五花肉吧!
