經常口腔潰瘍的人應避免或減少攝入以下食物：

　　1. 酸性食物：如柑橘類水果、酸奶、腌制食品等會刺激潰瘍，增加疼痛感。

　　2. 辛辣食物：如辣椒、芥末、生姜等會導致口腔刺激和發炎，加重疼痛和不適。

　　3. 堅硬食物：如堅果、脆餅干、硬糖等會摩擦潰瘍表面，延長愈合時間。

　　4. 硬質食物：如骨頭、魚刺、硬果殼等可能會刺傷潰瘍，引起疼痛和感染。

　　5. 高溫食物：熱飲或熱食會增加口腔潰瘍的疼痛感，延緩愈合過程。

　　6. 酒精和刺激性飲料：如酒精飲品、碳酸飲料、咖啡等含有刺激性成分，可能加重潰瘍癥狀。

　　除了避免以上食物，還應保證飲食均衡，補充足夠的維生素和礦物質，增強免疫力，同時保證口腔的清潔衛生，避免過度刷牙和刺激口腔黏膜。若情況嚴重或持續出現口腔潰瘍，建議咨詢醫生進行進一步診斷和治療。