蓮藕玉米紅蘿卜淮山排骨湯是一道營養豐富的湯品，它融合了多種食材的香味和口感，同時具有滋補養顏的功效。下面是制作這道菜品的步驟：

　　材料：

　　- 豬排骨500克

　　- 蓮藕300克

　　- 玉米2根

　　- 紅蘿卜1個

　　- 淮山50克

　　- 姜片適量

　　- 料酒適量

　　- 鹽適量

　　- 胡椒粉適量

　　- 清水適量

　　步驟：

　　1. 將豬排骨洗凈，切成小塊。用開水焯水，去除渾濁物質，備用。

　　2. 蓮藕去皮，切成小段；玉米剝皮，切成小段；紅蘿卜去皮，切成小塊。淮山去皮，切成薄片備用。

　　3. 取一個大鍋，加入適量清水，放入豬排骨和姜片，煮開后撇去浮沫。

　　4. 加入適量料酒，煮沸后轉小火燉煮1個半小時，湯底呈乳白色。

　　5. 接著加入蓮藕、玉米、紅蘿卜和淮山，繼續燉煮30分鐘左右，直到蔬菜變爛。

　　6. 最后加入適量鹽和胡椒粉調味，煮沸后即可關火。

　　蓮藕玉米紅蘿卜淮山排骨湯煮好后，可根據個人口味加入一些蔥花作為裝飾。此湯具有滋陰潤燥、補血養顏的功效，適合家庭日常食用。