海參泡發(fā)的時間因個體大小和硬度而有所差異，泡發(fā)海參的時間大約為12至24小時。

　　將干海參浸泡在清水中，水位要高過海參。每隔幾小時，將水換一次，以保持海參的新鮮度。如果海參特別干硬，可以在泡水的同時加入少量的食鹽，以幫助軟化海參。

　　在泡發(fā)好的海參中，找到最硬、z大的一只進行煮熟。將泡發(fā)好的海參放入開水中，煮沸后轉(zhuǎn)為小火煮熟，大約需要20至30分鐘。煮熟的海參表面會變得柔軟且有彈性。

　　煮熟的海參可用來制作不同的菜肴，如清蒸、燉湯或炒菜等。