腸胃不好的人適合吃以下蔬菜：

　　1. 胡蘿卜：富含纖維素和胡蘿卜素，能促進腸道蠕動，緩解便秘問題。

　　2. 南瓜：含有豐富的纖維素和β-胡蘿卜素，有助于穩定腸道環境，促進消化。

　　3. 菠菜：富含纖維素和維生素C，能夠增強腸道蠕動，緩解便秘。

　　4. 黃瓜：含有豐富的水分和纖維素，有助于潤滑腸道，促進排便。

　　5. 茄子：富含纖維素和維生素A，具有保護胃黏膜的作用，有助于消化。

　　6. 西蘭花：含有豐富的纖維素和維生素C，能夠促進腸道蠕動，改善消化問題。

　　7. 苦瓜：苦瓜中的苦味成分有助于刺激胃液分泌，促進消化。

　　8. 白菜：白菜富含纖維素和維生素C，有助于調節腸道功能，緩解消化不良。

　　除了以上蔬菜外，腸胃不好的人還可以適量食用其他蔬菜，但要避免過多吃辛辣、油炸、煎炸等刺激性食物，以免加重胃腸負擔。還應注意蔬菜的清潔和烹飪方式，避免食用生菜和未經烹煮的蔬菜，以免引發細菌感染。先咨詢醫生或營養師的建議，根據自身情況進行合理的膳食調整。