羊肉可以和以下蔬菜一起烤：

　　1. 土豆：可以將土豆切片或切塊，與羊肉一同烤，增添口感和營養。

　　2. 胡蘿卜：胡蘿卜可以增添羊肉的甜味和口感，可以整顆烤或切片烤。

　　3. 洋蔥：洋蔥可以提供一種特殊的香氣和味道，可以整顆烤或切片烤。

　　4. 西蘭花：西蘭花的清爽和羊肉的濃郁可以形成很好的口感組合，可以整顆烤或切塊烤。

　　5. 蒜蓉：蒜蓉可以增添羊肉的味道和香氣，可以腌制羊肉或撒在羊肉上再烤。

　　這只是一些常見的搭配，你可以根據個人口味和喜好嘗試不同的組合。