冬瓜松茸排骨湯是一道美味營養的湯品，下面是制作這道湯的一些竅門：

　　1. 選材：選擇新鮮的冬瓜和松茸，新鮮的排骨。新鮮的食材會給湯品增添口感和風味。

　　2. 準備：將冬瓜去皮切塊，松茸清洗干凈后切片備用。排骨可以提前焯水，去除血水和雜質。

　　3. 燉煮時間：為了使湯汁更加濃郁，可以選擇慢燉的方式燉煮。將排骨、冬瓜和松茸放入砂鍋中，加入足夠的水，大火燒開后轉小火慢慢燉煮2-3小時。燉煮時間越長，湯汁越鮮美。

　　4. 調味：可以根據個人口味加入適量的鹽和調料。也可以根據喜好加入一些姜片、蔥段和料酒等提鮮調味。

　　5. 撇去浮沫：在燉煮的過程中，會出現一些浮沫，可以用勺子將其撇去，保持湯汁的清澈。

　　6. 用火細燒：最后煮湯時，可以用小火細燒，讓湯汁更加濃郁。

　　7. 適當加水：燉煮的過程中，如果發現水分過于減少，可以適量加水，保證湯汁的濃稠度。

　　8. 湯汁倒入碗中即可享用，喜歡的話可以配上一些蔥花或者香菜增添口感。

　　以上是冬瓜松茸排骨湯的制作竅門，希望對您有幫助！