豬肝煲湯是一種常見的補血食物，對yun婦來說也是一種營養豐富且容易消化的食材。以下是豬肝煲湯的簡單做法：
材料：
- 豬肝100克
- 枸杞10克
- 紅棗5顆
- 姜片3片
- 鹽適量
步驟：
1. 將豬肝洗凈后切成薄片，用開水焯水去腥。
2. 將焯水后的豬肝片撈出備用。
3. 鍋中加入適量的清水，放入豬肝片、枸杞、紅棗和姜片。
4. 大火煮沸后轉小火繼續煮10-15分鐘，直到豬肝熟爛。
5. 最后加入適量的鹽進行調味。
這道豬肝湯可以每周煲兩次，每次喝一碗，可以幫助yun婦補充鐵元素，增加體內血紅蛋白水平，提高免疫力。yun婦在食用豬肝煲湯時注意不要過量，避免攝入過多的維生素A。如果yun婦有任何不適，建議咨詢醫生的意見。
白切豬肝講究"嫩、鮮、香"，但處理不當易發腥發硬。若時間緊張，可加1勺白醋加速血水滲出，腥味能減少60%。4.原湯浸泡保水潤煮熟的豬肝切勿直接撈出，應浸泡在原湯中自然冷卻。芝麻油與豬肝的脂香形成完美互補，既能去腥又增層次感。
