紅燒排骨燉玉米是一道美味的家常菜，下面是制作的一些竅門：

　　1. 選擇好的排骨：選擇帶有一定的肥肉的豬排骨，這樣燉出的菜肴更加鮮嫩可口。

　　2. 腌制排骨：在燉之前，可以先將排骨用生抽、料酒、蒜蓉、姜片等調料腌制一段時間，這樣可以增加排骨的鮮香味。

　　3. 煮玉米：將玉米剝去外層的葉子后，放入鍋中煮熟，這樣能保持玉米的鮮嫩口感。

　　4. 炒制配料：先將蔥姜蒜爆炒出香味，然后加入腌制好的排骨翻炒均勻，使排骨表面均勻上色。

　　5. 燉煮時間：可以選擇慢燉的方式，用小火慢慢燉煮，這樣可以使排骨更加入味，同時也能更好地保持玉米的口感。

　　6. 味道調整：根據個人口味，可以適量加入糖、鹽、生抽等調料，調整菜肴的味道。

　　照著以上的步驟做，就可以制作出一道鮮嫩可口的紅燒排骨燉玉米了。