以下是一些快速去咸的方法：

　　1. 水浸泡法：將榨菜放入清水中浸泡，每隔一段時間更換一次水，重復幾次，可去除部分咸味。時間越長，去咸效果越好。

　　2. 熱水焯燙法：將榨菜放入熱水中焯燙30秒至1分鐘，撈出后用冷水沖洗，可去除部分咸味。

　　3. 蒸煮法：將榨菜放入鍋中，加入足夠的水，煮沸后轉小火蒸煮5-10分鐘，然后撈出用涼水沖洗，可去除部分咸味。

　　4. 油炸法：將榨菜切成小塊，放入油鍋中炸至微黃，撈出用廚紙吸干油份，可去除一部分咸味。

　　去咸的方法可以根據個人口味和需求進行調整。建議先嘗試少量的方法，逐漸增加效果，以免過度去咸影響口感。