煎羊排是一道非常簡單的菜肴，下面是一種不膳的做法：

　　材料：

　　- 羊排

　　- 鹽

　　- 黑胡椒粉

　　- 橄欖油

　　步驟：

　　1. 將羊排取出室溫放置一會兒，讓其回溫。

　　2. 取一塊平底鍋，加熱鍋中的橄欖油。

　　3. 在羊排兩面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉。

　　4. 當(dāng)鍋中的油熱時，將羊排放入鍋中，保持中小火煎烤。

　　5. 煎5-7分鐘，然后將羊排翻轉(zhuǎn)，繼續(xù)煎烤5-7分鐘。

　　6. 檢查羊排的熟度，如果希望更熟一些，可以繼續(xù)翻轉(zhuǎn)再煎烤幾分鐘。

　　7. 煎烤完畢后，將羊排取出放在烤架上休息幾分鐘。

　　8. 切塊后上桌享用。

　　溫馨提示：在煎烤羊排的過程中，可以根據(jù)個人口味加入其他調(diào)料，如迷迭香、大蒜等，以增加風(fēng)味。