白蘿卜芋頭排骨湯是一道營養豐富的湯品，制作簡單，口感鮮美。下面是制作白蘿卜芋頭排骨湯的做法：

　　所需食材：

　　- 500克豬骨排

　　- 300克白蘿卜

　　- 200克芋頭

　　- 1顆洋蔥

　　- 3瓣大蒜

　　- 適量的姜片

　　- 適量的鹽和胡椒粉

　　- 適量的食用油

　　步驟：

　　1. 先將豬骨排洗凈，放入滾水中焯水，去除血水和雜質。

　　2. 把焯水后的排骨沖洗干凈備用。

　　3. 白蘿卜和芋頭去皮，切成小塊備用。

　　4. 洋蔥切成大塊，大蒜剝皮略微拍散備用。

　　5. 鍋中倒入適量的食用油，加熱后放入姜片和大蒜，炒出香味。

　　6. 加入排骨翻炒均勻，使其表面微微上色。

　　7. 加入足夠的清水，蓋過所有食材。

　　8. 煮沸后轉小火，撇去浮沫。

　　9. 加入白蘿卜和芋頭塊，繼續燉煮30分鐘至排骨熟軟。

　　10. 加入洋蔥塊，繼續燉煮10分鐘，使味道更加濃郁。

　　11. 最后加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調味。

　　12. 將燉好的湯倒入碗中，即可享用。

　　溫馨提示：

　　- 如果喜歡湯品更加清淡，可以將豬骨排焯水后，將水倒掉，再用清水來煮。

　　- 如果想要湯更加濃郁，可以加入一些雞精或者鮑魚汁。

　　- 在煮排骨之前，可以事先用開水將排骨焯水一次，這樣可以去除血水和異味。