要煮好紫薯，可按照以下步驟操作：

　　1. 將紫薯洗凈，并去皮切塊。可以選擇切成小塊或大塊，根據個人喜好。

　　2. 將切好的紫薯塊放入鍋中，加入足夠的水，水量要稍微超過紫薯塊的高度。

　　3. 將鍋放在火上，待水煮沸后，減小火勢，蓋上鍋蓋繼續煮。慢煮的過程會讓紫薯更加柔軟。

　　4. 紫薯煮熟的時間取決于紫薯塊的大小，通常需要煮20-30分鐘左右。可以用筷子或叉子輕輕地插入紫薯塊，如果能輕松插進而又容易被取出，表示煮熟了。

　　5. 煮熟后，將紫薯塊撈起，放入冷水中浸泡片刻，這樣可以更好地保持紫薯的顏色和口感。

　　6. 如果想要更加軟糯的口感，可以在煮熟后將紫薯再用文火燜煮一段時間。

　　煮熟的紫薯可以直接食用，也可以用來制作各種紫薯甜品或點心。