綠豆是一種營養豐富的食物，它含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質。葡萄干也是一種營養豐富的食物，它含有豐富的天然糖分、膳食纖維、維生素和抗氧化劑。將綠豆和葡萄干搭配在一起，可以增加這兩種食物的營養價值和功效。

　　1. 提供豐富的蛋白質：綠豆搭配葡萄干可以提供更全面的蛋白質，這對于素食者或需要增加蛋白質攝入的人群來說尤為重要。蛋白質是身體維持健康所必需的重要營養素，它對于細胞修復和組織生長至關重要。

　　2. 增加纖維攝入：綠豆和葡萄干都富含膳食纖維，搭配食用可以增加纖維攝入量。膳食纖維有助于促進消化系統健康，預防便秘和其他消化問題。

　　3. 補充維生素和礦物質：綠豆和葡萄干都富含維生素和礦物質，包括鐵、鋅、鉀、鎂和維生素B等。這些營養素對于維持身體各種功能的正常運作非常重要，如能量代謝、免疫系統功能和血液健康。

　　4. 提供抗氧化劑：葡萄干含有豐富的抗氧化劑，如多酚類化合物和維生素C。抗氧化劑有助于中和自由基，保護細胞免受氧化損傷，預防慢性疾病的發生。

　　綠豆搭配葡萄干的組合可以提供豐富的營養素和抗氧化劑，對于促進健康和預防疾病非常有益。每個人的身體狀況和健康需求不同，食用前咨詢營養師或醫生的建議。