黑魚是一種營養價值很高的食材，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，可以幫助降低血脂和血壓。為了讓黑魚更好吃，可以采用以下的做法：

　　1. 清蒸黑魚：將黑魚去鱗去鰓，腌漬一下，然后放入蒸鍋中蒸10-15分鐘，再加入一些姜片和蔥段，這樣蒸出來的黑魚肉質細膩，鮮美可口。

　　2. 紅燒黑魚：先將黑魚切成塊，加入料酒和蔥姜蒜爆香，再加入適量的料汁（糖、醬油、鹽、醋、姜片等），煮至湯汁收濃后即可。

　　3. 炒黑魚絲：將黑魚切成絲，加入鹽和淀粉攪拌均勻，加熱后炒至魚絲變色后，加入一些蔬菜和調味料，翻炒幾分鐘即可。

　　4. 烤黑魚：將黑魚涂上適量的油、鹽和調味料，放在烤箱中烤15-20分鐘，烤至表面金黃酥脆即可。

　　以上這些方法都可以讓黑魚更好吃，不僅口感豐富，而且營養豐富，適合全家人一起享用。