要把白地瓜做成甜的，可以按照以下步驟：

　　1.將地瓜剝皮，切成小塊，放入鍋中，加入足夠的水，煮熟。

　　2.將煮熟的地瓜撈出，放入碗中，用叉子壓成泥狀。

　　3.在地瓜泥中加入適量的細砂糖、淡奶油和黃油，攪拌均勻。

　　4.將混合好的地瓜泥倒入烤盤中，表面刷上一層薄薄的蜂蜜。

　　5.將烤盤放入預熱至180度的烤箱中，烤20-25分鐘，直到頂部呈金黃色。

　　6.取出烤盤，讓地瓜餅稍微冷卻，即可切成小塊享用。

　　這樣制作出來的地瓜餅外皮焦香，內部酥軟，甜度適中，非常美味。