
以下是一些紫菜湯的做法:
1. 紫菜雞蛋湯:將雞蛋打散,加入水中攪拌均勻;燒開水后,加入紫菜和鹽,煮5分鐘;最后將蛋液倒入熱水中攪拌,再煮2-3分鐘即可。
2. 紫菜豆腐湯:將豆腐切成小塊,加入水煮熟;同時將紫菜用清水洗凈,切成小段;燒開水后,加入紫菜、豆腐和鹽,煮5分鐘即可。
3. 紫菜蝦皮湯:將蝦皮用溫水浸泡30分鐘,然后切成小片;將紫菜用清水洗凈,切成小段;燒開水后,加入蝦皮、紫菜和鹽,煮5分鐘即可。
4. 紫菜海帶湯:將海帶切成小段,用清水洗凈;將紫菜切成小段;燒開水后,加入海帶、紫菜和鹽,煮5分鐘即可。
可以根據個人口味,適量加入姜片、蔥段等佐料,增加湯的香味。
