以下是綠豆最常見的幾種做法：

　　1. 綠豆湯：將綠豆洗凈后，加入適量的水，煮開后加入冰糖，煮至綠豆變軟爛即可。綠豆湯可以涼拌或熱吃，特別適合夏天飲用，還可以加入一些薄荷或檸檬，更加清涼解暑。

　　2. 綠豆粥：將綠豆洗凈后加入適量的水和少量的米，煮至軟爛，加入適量的糖和牛奶即可。綠豆粥營養(yǎng)豐富，比較容易消化，適合體弱者和yingyou兒食用。

　　3. 綠豆糕：將綠豆泡發(fā)后磨成綠豆粉，加入水和糖調(diào)成糊狀，蒸熟即可。綠豆糕口感軟糯，甜度適中，可以當(dāng)作甜點食用。

　　4. 綠豆餅：將綠豆泡發(fā)后磨成綠豆粉，加入油、糖、面粉等材料攪拌均勻，制成餅狀，煎熟即可。綠豆餅外酥里嫩，香甜可口，是一款特別適合當(dāng)早餐或下午茶的小吃。

　　無論是綠豆湯、綠豆粥、綠豆糕還是綠豆餅，關(guān)鍵是要掌握好綠豆的煮熟時間，同時根據(jù)個人口味適當(dāng)調(diào)整甜度，才能做出一道美味可口的綠豆食品。