以下是炒米飯不粘鍋的步驟：
材料：米飯、蔬菜、雞蛋、鹽、醬油、油。
步驟：
1. 將米飯過水后瀝干水分，放在盆中備用。
2. 準備蔬菜，將蒜、洋蔥、胡蘿卜、豌豆切成小�；蛐《�，備用。
3. 熱鍋涼油，將雞蛋打入鍋中炒熟，盛出備用。
4. 鍋中留下一定的油，加入蒜、洋蔥、胡蘿卜、豌豆等蔬菜炒熟。
5. 將米飯加入鍋中，加入適量鹽和醬油炒勻。
6. 最后加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。
注意事項：
1. 處理好食材，炒鍋要事先加熱。
2. 菜和米飯要事先炒熟，雞蛋最后才加入炒勻。
3. 參考上述步驟，適量掌握烹飪時間和火力。
