將干磨糯米粉放入容器中,加入適量的冷水攪拌均勻,不斷加水攪拌至糯米粉呈現出細膩的液狀,然后過篩去除顆粒塊狀物,繼續加水攪拌直至稠度適中即可。注意不要一次性加太多水導致糯米粉出現結塊或呈現稀糊狀。水磨粉的稀稠程度因用途不同而有所不同,可根據實際需要進行調整。
使用水磨糯米粉制作糯米果的步驟如下:1.將糯米粉、澄粉、玉米淀粉、木薯粉等粉類混合均勻,加入適量的水揉開。2.將紗布放在蒸鍋上,倒入攪拌均勻的粉,然后上鍋蒸一個小時。3.蒸好的糯米面加入白糖,揉搓至表面光滑。
發布時間:2023-05-30 22:09:55
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