1. 將冰凍的餃子放入蒸鍋中，不需解凍。

　　2. 再加入適量的水，注意不要加太多，以免水汽過多影響口感。

　　3. 然后蓋上鍋蓋，大火蒸10-12分鐘，小火蒸15-20分鐘即可。

　　4. 最后用筷子輕輕掀開一個餃子皮，確認餃子餡熟透即可取出享用。

　　Tips：

　　為了保證蒸出的餃子口感更加鮮嫩，可以在蒸之前在鍋蓋上摸點食用油，以免餃子粘鍋。也可以在蒸之前在蒸鍋水中加入些許姜片、蔥段等調(diào)料，更能提升餃子的美味。