以下是一份簡單的碗蒸米飯的食譜:
所需材料:
- 2 杯白米飯
- 2 杯水
- 適量鹽
- 一個碗
做法:
1. 將米飯洗凈,加入碗中。
2. 加入適量鹽和2杯水。
3. 等待15分鐘,讓米飯充分吸收水分。
4. 在水平面上放置一個蓋子,將碗蓋住。
5. 在高火下煮開,然后減小火力并繼續(xù)煮15-20分鐘,或直到米飯煮熟。
6. 熄火后再讓米飯靜置5-10分鐘,再用勺子翻動攪拌一下。
7. 將米飯倒出來,創(chuàng)造出一碗完美的碗蒸米飯。
溫馨提示: 可以在米飯中加入一些蔬菜、海鮮、肉類等,以增添口感和營養(yǎng)。

1.選材處理要講究新鮮豬腰別急著切,先撕掉表面那層白膜,這層膜腥味重,撕干凈能減少異味。淀粉能讓腰花更嫩滑,食用油能防止炒制時粘連。這時候腰花剛好斷生,口感最嫩。
