蒲公英存放在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。如果是新采摘的蒲公英，可以先晾曬一段時(shí)間，將多余的水分揮發(fā)掉，然后用干凈的紙袋或密封罐保存。保存時(shí)應(yīng)盡量避免碾壓或擠壓蒲公英花頭，以免影響其形態(tài)和品質(zhì)。如需長(zhǎng)期保存，還可以將其冷凍或干燥保存，以延長(zhǎng)其保鮮期限。
春末夏初，田野間蒲公英盛放，將其制成茶飲既能保留營(yíng)養(yǎng)，又可隨時(shí)品味自然饋贈(zèng)。第一步：選材與預(yù)處理采摘時(shí)優(yōu)先選擇葉片肥厚、花苞未綻的蒲公英，這類(lèi)葉片纖維豐富，炒制后茶香濃郁。
