清炒白蘿卜是一道簡單易做的家常菜，如果想要炒出好吃的白蘿卜，可以按照以下步驟：

　　1.準(zhǔn)備食材：白蘿卜、蔥姜蒜、鹽、生抽、糖、料酒、雞精、油等。

　　2.將白蘿卜去皮，洗凈，切成細(xì)條或薄片，蔥姜蒜切末備用。

　　3.熱鍋涼油，將蔥姜蒜爆香，加入白蘿卜翻炒。

　　4.加入適量鹽、糖、生抽、料酒等調(diào)味料，翻炒均勻，直到白蘿卜變軟。

　　5.最后加入少許雞精，翻炒均勻即可出鍋。

　　6.可以根據(jù)自己的口味，加入適量胡椒粉或者其他調(diào)料。

　　溫馨提示：炒白蘿卜用的是熱鍋涼油，這樣有利于保留白蘿卜的營養(yǎng)成分，同時(shí)炒出來的白蘿卜也更加入味。