水培大蒜不發芽可能是由于以下原因：

　　1. 大蒜頭質量不佳：選擇的大蒜頭可能已經失去了發芽的能力，或者質量不佳。

　　2. 溫度不足：大蒜需要適宜的溫度才能發芽，水溫應該保持在15-20度之間。

　　3. 光照不足：大蒜需要足夠的光照才能發芽，如果處于陰暗環境中，可能會影響發芽率。

　　4. 水質不好：水質不好可能會影響大蒜的生長和發芽，應使用優質的水源或者添加適量的肥料。

　　5. 種植方式不當：在水中種植大蒜時，應該選擇適宜的容器和土壤，保持適宜的濕度和通風。

　　可以通過改善種植條件和選用優質的大蒜頭來促進水培大蒜的發芽。