
干海參可以保存在常溫下,但是為了保持其優(yōu)質(zhì),將其放在密封容器中并放在陰涼干燥的地方,避免受到陽(yáng)光、濕氣和異味的影響。
如果您想要長(zhǎng)時(shí)間保存海參,建議將其放入冷凍室中,保持冷凍狀態(tài)。將海參放入密封袋中,盡量排空氣,以免氧化變質(zhì)。在使用時(shí),將其從冷凍狀態(tài)下解凍,并隨時(shí)將其放入冷藏室中。主要還是看您的使用習(xí)慣和保存時(shí)間,如果只是短時(shí)間的保存的話,冷藏即可。

泡發(fā)得提前3天準(zhǔn)備,用干凈無(wú)油的容器,放純凈水冷藏泡發(fā),每天換2次水,泡到海參變軟、能捏動(dòng)為止。2.處理食材搭配燉海參別光燉它自己,加點(diǎn)料更香!如果一次吃不完,泡發(fā)好的海參可以冷凍保存,但燉好的湯最好當(dāng)天喝完,別反復(fù)加熱。
