冷凍海螺的處理方法如下：

　　1. 解凍：將冷凍海螺取出，放在室溫下自然解凍或者放在冰箱里緩慢解凍。

　　2. 清洗：解凍后將海螺殼表面的污垢和海藻清洗干凈，用清水沖洗幾遍。

　　3. 煮熟：將海螺放在鍋里加清水，加入少量料酒，姜片，大火煮開，小火煮10分鐘左右。

　　4. 去除殼：將煮好的海螺撈出，等待稍微降溫后，拿小錘子敲打海螺的殼縫處，然后利用叉子等工具將海螺從殼中取出。

　　5. 切片：將海螺肉切成片狀或者切成小塊狀，備用。

　　6. 烹飪：根據個人口味和喜好，可以用海螺肉做成不同的菜式，如清蒸、紅燒、炒等。